乾燥しわめ
自然がつっくた味と香り
伊豆西海岸沿いに生息している海藻で、土肥地方では「とんとん芽」と呼ばれ、昔から郷土料理の素材として色々な料理に利用され、親しまれ食されております。
最近、現代人のマグネシウム摂取不足による生活習慣病が話題になっております。海藻（ケルプ)エキスはミネラルの宝庫といわれ、ヨウ素・カルシウム・鉄分などが豊富で、ビタミン・タンパク質をバランスよく含み、食物繊維も多く、しかも低エネルギーですから、特に中高年には欠かせない食品の一つです。海藻の「ぬめり成分」であるアルギニン酸・硫酸多糖類は、コレステロールを除き血圧をさげ、さらにアミノ酸の一種ラミニンにも、血圧降下作用があることが認められております。
一度にたくさんの量を摂るのでわなく、日常的に断続して摂る工夫が大切です。
内容量 30g
食べ方いろいろ
- 1.お料理をする前に、軽く湯通し、します。（柔らかくなる位まで）
※水を切ってから使用してください。 - [１]をしてから、細かく刻み、粘りが出てきますので納豆のようにしてお召し上がりください。
- [１]をしてから、一口サイズ位に切り、他の具材と煮付けて、煮物としても美味しく召し上がれます。
- [１]をしてから、刻みお味噌汁入れての美味しくいただけます。
