素材を厳選
毎日の食事に喜びの体験を、感じてもらいたい。当社では、素材の香り、食感、味と質など厳選して製造しております。
自然にご飯が進む、なぜだろう？それは、香り・食感・醤油などの絶妙なバランスのとれている＜味＞にあるのです。私たちは、お味噌汁にしても「これを入れるとお美味ね」といった自然な素材を提案していきたいと思います。
しわめ
伊豆西海岸沿いに生息している海藻で、土肥地方では「とんとん芽」と呼ばれ、昔から郷土料理の素材として色々な料理に利用され、親しまれ食されております。
最近、現代人のマグネシウム摂取不足による生活習慣病が話題になっております。
海藻（ケルプ)エキスはミネラルの宝庫といわれ、ヨウ素・カルシウム・鉄分などが豊富で、ビタミン・タンパク質をバランスよく含み、食物繊維も多く、しかも低エネルギーですから、特に中高年には欠かせない食品の一つです。海藻の「ぬめり成分」であるアルギニン酸・硫酸多糖類は、コレステロールを除き血圧をさげ、さらにアミノ酸の一種ラミニンにも、血圧降下作用があることが認められております。
一度にたくさんの量を摂るのではなく、日常的に断続して摂る工夫が大切です。
